|
|
| ISO 22000: 2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi |
| Gıda güvenliği konusunda yasal gerekliliklerin ötesine geçmek isteyen şirketler için gereklilikleri 2005 yılı eylül ayında yayınlanan ISO 22000 standartının çeşitli ülkeler tarafından yayınlanmış olması öngörülmektedir.Gıda güvenliği için sürekli artan bir müşteri talebi bulunmaktadır. Standart gıda zinciri boyunca gıda güvenliğini temin etmek için etkileşimli iletişim,sistem yönetimi,ön şartlı programlar ve HACCP planları vasıtasıyla Gıda Güvenliği tehlikelerini kontrolü ve sürekli iyileştirme ve yönetim sisteminin güncellenmesi dahil kabul görmüş ana unsurları birleştirir.Ekipman paketleme malzemesi, temizlik malzemeleri ve katkı malzemeleri üreticileri gibi ilişkili kuruluşlarda dahil “tarladan sofraya” gıda zincirleri tüm kuruluşlar için gerçek bir uluslar arası standarttır. ISO 22000:2005 ayrıca ISO 9001:2000 gibi Kalite Yönetim Sistemleri ile kendi Gıda Güvenliği Yöneim Sistemlerini birleştirmek isteyen tüm kuruluşlar içindir. |
| |
|
 |
|
|
